私は直ちにこれを明らかにしなければなりません：私は世界経済フォーラムを徹底的に嫌っています。オビワン・ケノービの言葉を借りれば、「より悪辣な悪党と悪漢の巣窟は他にはないでしょう。」
ジャシンダ・アーダーン、（ニュージーランドの）女王になろうとする女性から、ナチの子孫でありもう一人のナチの主要な応援者であるクリスティア・フリーランド、そしてそのチップ・オフ・ザ・オールド・ブロックであるジャスティン・トルドーまで、世界経済フォーラムに関わるすべての人々は、独裁的な悪夢であることを証明しています。
しかし、責任はどこかで止まらなければなりません。それがクラウス・シュワブ、WEFの共同創設者であり長の役割です。キッシンジャーの弟子（もちろん）、シュワブは公私の連携を新たな段階に引き上げました。彼の目標は「内閣に浸透して」政府の政策を変えることでした。ニュージーランドとカナダは、彼の信奉者たちのおかげで見分けがつかなくなりました。
気候変動の熱狂者はそれほど気にしません。現在の経済的な困難や避けられない銀行危機のために、ネットゼロやESGのような愚かな政策は撤回されています。
アル・ゴア、ジョン・ケリー、マーク・カーニーは、最も大声で叫ぶことで関連性を保とうとする中古車のセールスマンのように見えます。
しかし、食事に関しては、「バグを食べろ」という考えは度を越えています。そして、それは止めなければなりません。
普段、私は健康について書くことはありません。まあ、私はぽっちゃりしていて、ビールやワインを飲み、肉を食べる機械です。そして、最近は自分のことをもっと気にかけようとしていますが、「口の喜び」とジョー・ローガンが呼ぶものを求めることには謝罪しません。
お酒とデザートは調整できますが、肉に関しては妥協しません。
ピエモンテでは、「スローフード」の土地で、肉は楽しいものです。それはとてもおいしいです。ステーキ・タルタルはすべてのレストランのメニューに載っています。そうです、ここではみんな生肉を食べています。
誰も病気になりません。実際、ここでの人々は他の地域よりもずっと健康です。
今回のモーニング・レコニングでは、シュワブの虫のような計画を取り扱うことが生死の問題である理由を説明します。
肉と健康
私は常に肉と力を結びつけてきました。
高校のフットボール選手として、私はついていくために肉を食べる必要がありました。母親がリングイーネを作るときでさえ、それはたくさんのロックロブスターやクラムと一緒にでした。
ロンドンに引っ越して初めてベジタリアンに会ったとき、彼らはみんな体力がなかった。男も女も、私は強いベジタリアンを一人も見たことがありません。今でも見たことはありません。
肉が健康であるだけでなく、筋肉にタンパク質を取り込む最良の方法だというのは自明でした。
これは、私が知っているベジタリアンの誰もが筋肉がないというのもあるかもしれません。
野菜には肉と同じくらいのタンパク質が含まれており、肉を完全に断つと健康になれる、いや、より健康になれるという主張が出てきたとしても、私はその議論を信じませんでした。
でも、タンパク質はタンパク質、そうでしょう？論理回路は同意しましたが、直感はしませんでした。
ですので、YouTubeのビデオを見ながらソファに座っていたときの私の喜びを想像してください。そのビデオでは、肉がタンパク質摂取にどれほど重要かを詳しく説明していました。
なお、そのビデオはWEFに対する猛抗議ではありませんでした。体がタンパク質を取り込むことができるかどうかについての情報提供ビデオでした
プロテインはプロテインではありません
見てください、プロテインはただのプロテインではありません。
すべての源が同じように作られているわけではありません。
あなたの体は最適に機能するために、様々な必須および非必須のアミノ酸が必要です。
いわゆる「必須」アミノ酸は、あなたの体が自力で合成できないものです。これらは食事から摂取する必要があります。
さて、動物性製品に見られるような特定のプロテインの源は、植物性の源に比べてよりバランスの取れたアミノ酸のセットを提供します。しかし、この違いを量的にどのように測定するのでしょうか？
それがDIAAS（消化性アミノ酸吸収指数）の役割です。
DIAAS：これ、ずいぶん隠していたんじゃないですか？
あなたがおそらく聞いたことはないかもしれませんが、絶対に知っておくべきことについて掘り下げてみましょう：消化性必須アミノ酸スコア（DIAAS）。
ジャンクサイエンスがしばしば論理を凌駕し、ビッグファーマはあなたのあらゆる病気に次の「奇跡の治療法」を処方する準備ができている世界では、摂取するタンパク質の品質という基本的でありながらも重要なものを理解することは、革命的な行為となり得ます。
DIAASの前には、タンパク質の消化性補正アミノ酸スコア（PDCAAS）が栄養学者たちのお気に入りでした。しかし、PDCAASには致命的な欠陥があります：1.0でスコアを切り捨てるため、人間の必要に対する基準パターンを超える高品質のタンパク質源を区別できません。
DIAASは、スコアを制限せず、小腸でアミノ酸の実際の消化を考慮するため、より正確な測定です。素人にとっては、DIAASはあなたの体に入ってくるだけでなく、あなたの体が実際に使用できるものも教えてくれます。
これはタンパク質の品質を評価する自由市場のアプローチです。これは、政府やビッグファーマの干渉なしに、事実をそのまま伝えます。
以下は、いくつかの最高スコアのDIAAS食品源の表です。これは政府の偏見や企業の利害のかかっていない生データです。これは数値で示された栄養、単純明快です：
そして、最も低いものをいくつかご紹介します。